Riccitelli Gualtallary Malbec

Descrição

Riccitelli Gualtallary Malbec

Ficha técnica:

   Tipo: Tinto

   Safra: 2022

   Região: Vale de Uco, Mendoza

   Vinícola: Riccitelli Wines

   Uva/s: 100% Malbec

   Harmonização: Acompanhamento ideal para carnes vermelhas suculentas, paperdelle com ragu de ossobuco e queijos curados

   Serviço: 14°c – 16°c

   Teor alcoólico: 14%

   Volume: 750ml

   Vinhedo: NV

   Vinificação: As uvas são provenientes de Gualtallary, a 1400 metros de altitude, sobre solos calcáreos, arenosos e pedregosos. Colheita manual em pequenas caixas de 20 kg, com o objetivo de preservar a integridade de cada cacho. Os cachos são desengaçados e as uvas são conduzidas por gravidade para pequenos tanques de concreto, onde a fermentação alcoólica ocorre com leveduras indígenas a temperaturas entre 26°C e 28°C. O trabalho de manipulação do chapéu é feito de forma manual e delicada para garantir uma extração lenta. A maturação acontece em barris de carvalho francês por 12 meses.

   Amadurecimento: 12 meses em barris de carvalho francês

Sobre o Vinho Riccitelli Gualtallary Malbec 2022:

“De cor rubi intensa com reflexos violáceo. O nariz é fragrante, com mostrando cerejas, ameixa vermelha frescas, acompanha toque floral. Na boca é encorpado, complexo, elegante, com taninos macios e sabor intenso. Destaque para o frescor que torna este vinho único.” Marco Zanona

A história da Vinícola Riccitelli Wines:

Informação adicional