Masterclasses [Rootstock Day]
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Materclass 1 - Croix de Labrie, Saint Emilion
Croix de Labrie, Saint Emilion
Bordeaux, França
O Château Croix de Labrie é, antes de tudo, uma bela história familiar. Em primeiro lugar, porque é a história de um casal; Axelle e Pierre Courdurié, apaixonados um pelo outro, e também pela região onde se localiza a vinícola, construída em 1647, entre Saint Sulpice (ao lado de Château Pavie) e Saint Christophe des Bardes, no coração da denominação de Saint-Émilion. Segundo, pelo incrível trabalho efetuado em cada parcela dos 5,78 hectares da vinícola, para conseguir vinhos cada vez mais vibrantes e autênticos desde 2000. Axelle é a alquimista, enóloga apaixonada, que consegue safra após safra propor vinhos de uma elegância e autenticidade pouco comum hoje em dia. Isso não é por acaso, já que se você deseja visitar o Château Croix de Labrie, não será no Chais que irá encontra-la, mas no meio das videiras, onde ela passa a grande maioria do seu tempo, cuidando com métodos orgânicos de seu vinhedo, e imaginando como será seu próximo vinho daqui há alguns meses.
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R$ 220,00 por pessoa
Max 12 pessoas
Horário: 14h a 15h
Data: 9 de julho
Apresentador: Rafael Camara Menezes
Vinhos:
- Camille de Labrie Chardonnay 2019
- Stella Solare Croix de Labrie 2016 AOC Bordeaux Blanc
- Camille de Labrie AOC Bordeaux Rouge 2018
- Les Hauts de Croix de Labrie 2018 AOC Saint Emilion Grand Cru
- Château Croix de Labrie 2016 AOC Saint Emilion Grand Cru
Reservas com Paul 41 99900 3945
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.Materclass 2 - Supertoscano
Quer conhecer esta maravilhosa categoria de vinhos italianos que fogem dos laços da tradição, têm um pé na Itália e um pé na França e que representam alguns dos grandes vinhos tintos do mundo? Esta degustação única de 5 vinhos Supertoscanos irá despertá-lo, entusiasmá-lo e deixá-lo com vontade de explorar cada vez mais esses vinhos ricos e dignos de guarda.
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R$ 480 por pessoa
Max 12 pessoas
Horário: 15h a 16h
Data: 9 de julho
Apresentador: Paul Tudgay, British Sommelier, Diretor da Rootstock Vinhos
Vinhos:
- Tenuta Tignanello 2018, Marchesi Antinori
- Solaia 2017, Marchesi Antinori
- Ornellaia 2017, Tenuta Dell'Ornellaia
- Bibi Graetz Testamatta 2018
- Caiarossa 2018
Reservas com Paul 41 99900 3945
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.Materclass 3 - Maturana Wines
“Qualidade e inovação fazem parte da nossa filosofia desde o primeiro dia. Estamos sempre pensando em como fazer vinhos novos e emocionantes para os amantes do vinho em todo o mundo. Através destas versões especiais de vinhos, queremos apresentar qualidade e inovação através do espírito jovem e divertido que nos caracteriza .
O que procuramos nesta linha de vinhos é surpreender os nossos clientes apresentando castas não tradicionais com diferentes métodos de vinificação para vinificação.
Os vinhos Maturana Wines são maioritariamente elaborados sob o "Método Ancestral" para a produção dos vinhos. São vinhos classificados como Vinhos Naturais (utiliza-se levedura natural, utiliza-se baixas doses de sulfitos apenas no momento do engarrafamento e com zero intervenção ou correção do vinho na sua vinificação).”
Apresentador: Sebastian Maturana
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R$ 189,00 por pessoa
Max 12 pessoas
Horário: 15.30h a 16.30h
Data: 9 de julho
Vinhos:
- Maturana Semillon Vertical 2018, 2019, 2020
- Maturana Naranjo (vinho laranja)
- Maturana Negra
- Maturana Garnacha
- Maturana MW 2016
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Materclass 4 - Don Guerino
“Localizada em Alto Feliz, na Encosta Sul da Serra Gaúcha, a Don Guerino é formada por vitivinicultores da quarta e quinta geração de origem trentina, vindos do norte da Itália, em 1880. A vinícola familiar dispõe de 60 hectares de vinhedos próprios, em um terroir único e privilegiado, localizado a 450 metros de altitude, que surpreende os visitantes em um cenário de beleza única. De estilo contemporâneo, o projeto edificado em 2007 contempla toda linha de elaboração de vinhos, restaurante e Wine Store.
Apresentador: Maicon Motter, Diretor Comercial
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R$ 99 por pessoa
Max 12 pessoas
Horário: 16.30h a 17.30h
Data: 9 de julho
Vinhos:
- Don Guerino Le Franc 2021 (lançamento)
- Don Guerino Terroir Selection Chardonnay 2021
- Don Guerino Terroir Selection Malbec 2020
- Don Guerino Terroir Selection Teroldego 2020
- Don Guerino Traços Gran Reserva 2020
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Materclass 5 - Vivalti, São Joaquim, Santa Catarina
“A beleza natural da Serra Catarinense e a inspiração na Toscana elegeram uma pequena e acolhedora cidade catarinense para reproduzir nossa memória italiana. Foi em São Joaquim - um terroir por excelência - que o sonho da Vivalti Vinícola começou a ganhar forma. Um lugar com características muito próprias, que combina altitudes que chegam a 1360 metros com a composição do solo rico em basalto. As noites frias e os dias ensolarados nos altiplanos da região fazem parte do conjunto de ingredientes ideais para a produção de excelentes vinhos de altitude, nossa especialidade."
R$ 99 por pessoa
Max 12 pessoas
Horário: 17h a 18h
Data: 9 de julho
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Apresentador: Atila Zavarize, Enólogo Vivalti
Vinhos:
- Aguardando confirmação