Cava Secret Reserva Brut Nature

Descrição

Cava Secret Reserva Brut Nature

   Tipo: Espumante

   Safra: NV

   Região: Calatayud (Aragão), Espanha

   Vinícola: Chapillon

   Uva/s: 75% Chardonnay, 25% Macabeo

   Harmonização: Excelente combinação para peixes, mariscos e carnes brancas. Também pode ser servido também como aperitivo.

   Serviço: 7°c – 10°c

   Tempo de guarda: 2 – 3 anos

   Teor alcoólico: 12%

   Volume: 750ml

   Vinificação: Elaborado pelo método tradicional, sendo a segunda fermentação em garrafa. Não tem adição de licor de tiragem.

   Amadurecimento: Permanece 16 meses em garrafas para obtenção de melhor complexidade

Sobre o Espumante Cava Secret Reserva Brut Nature:

“Uma mistura de 75% de Chardonnay e 25% de Macabeo, com 16 meses de amadurecimento em garrafa, é um Cava clássico. Com aromas de flores brancas e amêndoas, o Secret é amplo e rico, mas limpo, definido por sua nítida acidez”. Paul Tudgay

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Sobre Chapillon :

• Em 2006, Christophe Chapillon decidiu seguir o legado da família, mas ao invés de produzir vinhos no Vale do Loire, tal como seu tio enólogo, decidiu fazer vinhos na Espanha, especificamente na região de Aragão, onde vive desde 1986. Com a ajuda de Cesar Langa, o mais antigo produtor familiar de Calatayud, Christophe criou uma linha de vinho com seu nome de família, Chapillon, com estilo moderno e bem diferente dos outros vinhos da região.

 

 

Paul Tudgay

DIRETOR COMERCIAL/SOMMELIER

 

 

Informação adicional

Peso	0.9 kg
Dimensões	35 × 29 × 10 cm