Riccitelli Gualtallary Chardonnay
R$299.00
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“O Riccitelli Gualtallary é um Chardonnay austero e tenso, com notas de frutas brancas e flores frescas, juntamente com um forte caráter mineral. Na boca, é marcante, com um grande volume.” Juliana Tudgay
- Descrição
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Descrição
Riccitelli Gualtallary Chardonnay
Ficha técnica:
Tipo: Branco
Safra: 2023
Região: IG Gualtallary, Vale de Uco, Mendoza
Vinícola: Riccitelli Wines
Uva/s: 100% Chardonnay
Harmonização: Acompanhamento ideal para pratos com porco, aves e peixes gordos, como salmão e atum.
Serviço: 9°c – 10°c
Teor alcoólico: 12,5%
Volume: 750ml
Vinhedo: NV
Vinificação:As uvas cultivadas a 1.400m de altitude onde predominantemente encontramos solos pedregosos e argilosos. A colheira é feita manualmente em caixas de 20kg na primeira semana de março. A Maceração pré-fermentativa acontece por 5 dias. O processo de vinificação é cuidadoso, a fermentação ocorre em ovos de concreto com leveduras indígenas a baixas temperaturas, entre 14°C e 16°C. A maturação acontece nos mesmos ovos de concreto por 8 meses.
Amadurecimento: 8 meses em ovos de concreto
Sobre o Vinho Riccitelli Gualtallary Chardonnay 2023:
“O Riccitelli Gualtallary é um Chardonnay austero e tenso, com notas de frutas brancas e flores frescas, juntamente com um forte caráter mineral. Na boca, é marcante, com um grande volume.” Juliana Tudgay
A história da Vinícola Riccitelli Wines:
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Matías Riccitelli, um incansável viajante e sonhador, desenvolveu-se como enólogo em Mendoza em uma das vinícolas mais prestigiadas da Argentina e constantes viagens pelas principais regiões vinicolas do mundo. Inspirado pelos ensinamentos de seu pai, Jorge Riccitelli, criou a Riccitelli Wines em 2009. A vinícola esta localizada em Las Compuertas a 1100 metros de altitude, onde possui 20 hectares de vinhas velhas de pé franco. Maneja ainda vinhedos especiais em Gualtallary, Chacayes, San Pablo y La Carrera. Em 2015 iniciou o projeto Old Vines, revalorizando vinhedos antigos na
Patagônia Argentina, todos plantados nos anos 60 às margens do Rio Negro
Informação adicional
| Peso | 0.9 kg |
|---|---|
| Dimensões | 35 × 29 × 10 cm |
