Curso Batismo de Vinho

 

CONHEÇA O CURSO BATISMO DE VINHO®

O Batismo de Vinho é um curso para iniciantes e para quem quer entender mais sobre vinhos e ter mais confiança na hora de comprar ou falar sobre o assunto. A proposta do batismo é religar o homem ao vinho, um rito sem extravagância, mas com muito dinamismo, diversão e principalmente conhecimento.

Quem é batizado aprende sobre vocabulário do mundo do vinho, as variedades de uvas e suas características, como degustar, descrever e servir, a sua influência nas harmonizações e gostos básicos do paladar humano (salgado, doce, azedo, amargo, umami), e também a ler e interpretar rótulos do novo e velho mundo.

 

FORMATOS OFERECIDOS

Que tal motivar ou premiar sua equipe de trabalho com um Batismo de Vinho? Ou confraternizar o fim do ano com um certo grupo de amigos, incluindo explicações e degustações? Seja qual for a sua escolha, a satisfação dos batizados é garantida! Eles ainda levam o certificado de curso! Oferecemos o curso Batismo de Vinho para  incentivos corporativos, eventos de fim de ano, eventos de grupos de amigos

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PACOTES BASTISMO DE VINHO
                  

• Pacote Superior – (mínimo 10 pessoas)

       Inclui: ida do sommelier até a empresa ou casa, curso com sommelier de 2 horas, degustação de 6 rótulos, impressos para levar pra casa, certificado de batismo.

• Pacote Premium – (mínimo 10 pessoas)

       Inclui: ida do sommelier até a empresa ou casa, curso com sommelier, degustação de até 6 rótulos, impressos para levar pra casa, certificado de batismo, comidas harmonizadas.

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SUA EQUIPE MERECE!

O Batismo de Vinho é um curso para iniciantes e para quem quer entender mais sobre vinhos e ter mais confiança na hora de comprar ou falar sobre o assunto. A proposta do batismo é religar o homem ao vinho, um rito sem extravagância, mas com muito dinamismo, diversão e principalmente conhecimento.

Quem é batizado aprende sobre vocabulário do mundo do vinho, as variedades de uvas e suas características, como degustar, descrever e servir, a sua influência nas harmonizações e gostos básicos do paladar humano (salgado, doce, azedo, amargo, umami), e também a ler e interpretar rótulos do novo e velho mundo.

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QUEM FAZ O BATISMO :                                                                          

JULIANA TUDGAY

Juliana é curitibana formada pelo instituto inglês Wine and Spirits Education Trust, cursado na Nova Zelândia. Lá, trabalhou por 10 anos na área de vinhos, com atuação profissional na vinícola Chard Farm, gerente e compradora na The Winery, distribuição na Cellarworks Wines, além de atuar também em restaurantes e como professora do curso de Hospitalidade e Turismo do Queenstown Resort College. Atualmente, é professora do curso de Sommelier da Alta Gama e do WSET com a escola Enocultura, em Curitiba, além de representar, distribuir e realizar degustações e eventos pela Rootstock Vinhos.

 

                                                                          

PAUL TUDGAY

Paul é um inglês, que morou 15 anos na Nova Zelândia e agora vive em Curitiba. Dedicou sua carreira a escrever, ensinar, vender e transmitir conhecimentos sobre vinhos. Ele é um sommelier certificado pela Court of Master Sommeliers e educador do Wine and Spirits Education Trust (WSET) – ambas instituições inglesas. Era o gerente geral da vinícola Northburn Station na Nova Zelândia, até a empresa ser vendida a Moet Hennessy Louis Vuitton . Recentemente, fundou, com sua esposa Juliana, o Batismo de Vinho, um curso descontraído para consumidores e amantes dessa bebida milenar. Paul também é professor no curso de Sommelier do WSET com a escola Enocultura, em Curitiba.

 

 

COMO FUNCIONAM AS AULAS

• 6 aulas de 1 hora de duração, durante 3 semanas: terças e quintas, às 20h;
• Instagram live do perfil @batismodevinho;
• Professores: Paul Tudgay e Juliana Tudgay.

DATAS & ASSUNTOS

Aula 1  – Como degustar vinho / Sauvignon Blanc e Chardonnay;
Aula 2  – Serviço de Vinho em casa / Uvas brancas aromáticas e Pinot Noir;
Aula 3  – Como ler rótulos / Cortes bordelaises;
Aula 4  – Harmonização / Malbec, Tannat e Syrah;
Aula 5  – Uvas italianas;
Aula 6  – Uvas espanholas e portuguesas.

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