Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette 2018
R$749.00
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Este riesling é uma preciosidade, é leve, refrescante, aromático e saboroso. Em boca, apresenta uma leve acidez e sabores de pêssego. Conquistou recentemente 91 pontos na Wine Spectator. Paul Tudgay
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Descrição
Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette 2018
Tipo: Branco
Safra: 2018
Região: AOP Riesling Alsace, Alsácia
Vinícola: Domaine Weinbach
Uva/s: 100% Riesling
Harmonização: Peixes crus ou cozidos, frutos do mar, chucrute (Sauerkraut), frango ao vinho e queijo de cabra
Serviço: 16°c – 18°c
Tempo de guarda: 4 anos
Teor alcoólico: 14.5%
Volume: 750ml
Vinhedo: O Domaine Weinbach conta com 8 hectares de videiras antigas do “Grand Cru Schlossberg”, sendo 85% parcelas de Riesling. O Schlossberg foi o primeiro terroir da Alsácia classificado como Grand Cru.
Vinificação: Vinhas cultivadas pelo método biodinâmico, a colheita é feita manualmente, já a fermentação é feita em barricas de carvalho velho, sem fornecimento externo de levedura (fermento natural).
Amadurecimento: A maturação é feita em barrica de carvalho.
Sobre o Vinho Branco Francês Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette 2018
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.Sobre o Vinhedo do Domaine Weinbach Riesling Réserve 2018
- Esse Riesling Reserve vem do Clos des Capucins, monopólio da família Weinbach. Solo composto principalmente por areia solta de seixos de granito, o que confere para as uvas, em conjunto com uma excelente exposição, as condições ideias para um amadurecimento lento e perfeito, produzindo aromas complexos e uma concentração poderosa. Para expressar perfeitamente esse excepcional terroir o vinhedo é conduzido de forma biodinâmica (certificada pela Ecocert & Demeter), com poda curta das videiras para manter os rendimentos baixos. Colheita manual na maturidade ideal para reforçar a expressão aromática e corpo dos vinhos.
Paul Tudgay
DIRETOR COMERCIAL/SOMMELIER
Informação adicional
| Peso | 0.900 kg |
|---|---|
| Dimensões | 35 × 29 × 10 cm |
