Castello della Sala Conte della Vipera

Descrição

Castello della Sala Conte della Vipera

   Tipo: Branco

   Safra: 2020

   Região: Umbria, Itália

   Vinícola: Marchesi Antinori

   Uva/s: 60% Sauvignon Blanc, 40% Semillon

   Harmonização: Massas, aperitivos, pratos vegetarianos, peixes e carnes curadas

   Serviço: 8°c – 10°c

   Tempo de guarda: 5 anos

   Teor alcoólico: 12%

   Volume: 750ml

   Vinhedo: NV

   Vinificação: NA

   Amadurecimento:A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável. As duas variedades de uvas foram então misturadas para permitir que uma parte “completasse” a outra.

Sobre o Vinho Castello della Sala Conte della Vipera:

“O Conte della Vipera apresenta uma cor amarelo palha com reflexos esverdeados. O nariz distingue-se por notas de fruta cítrica, bem equilibradas por notas de ervas aromáticas e flores de anis. Na boca, os aromas frutados e as delicadas impressões minerais unem–se em equilíbrio e harmonia. Final e sabor decisivo e persistente”. Marco Zanona

.A história da Vinícola Marchesi Antinori:

• Em seus mais de 600 anos de história, a Antinori tem apresentado ao mundo uma verdadeira experiência imersiva na união entre singularidade e sofisticação que se inicia pelo paladar. O nome da família toscana é um dos mais tradicionais da Itália. E os vinhos da vinícola Antinori fazem parte da Tenuta Tignanello. Não é à toa que, por onde seus rótulos passam, eles inspiram admiração, respeito e, claro, vivência peculiar de degustação. Afinal, estamos falando de 26 gerações que, desde o século XII, ligam a produção de vinho ao restante do mundo. Mais do que produzir vinhos em regiões clássicas, a Antinori tem nos mostrado que é possível encontrar o equilíbrio perfeito entre tradição e modernidade.
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• A família Antinori dedica-se à produção de vinho há mais de seiscentos anos: desde 1385, Giovanni di Piero Antinori se tornou parte da Arte Florentina dos Vinattieri.
• Ao longo da sua longa história, ao longo de 26 gerações, a família Antinori sempre geriu directamente este negócio com escolhas inovadoras e por vezes corajosas mas sempre mantendo o respeito pelas tradições e pelo território.
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• Em 1506, precisamente no dia 2 de fevereiro, Niccolò di Tommaso Antinori, um dos homens mais promissores e influentes de Florença na época, comprou o Palazzo Antinori (na época chamado Palazzo Boni) por 4.000 florins.

 

Marco Zanona

DIRETOR OPERACIONAL/SOMMELIER

 

 

Informação adicional

Peso	0.9 kg
Dimensões	35 × 29 × 10 cm