Grande Réserve Séguret Côtes Du Rhône Villages 2013

Descrição

Grande Réserve Séguret Côtes Du Rhône Villages 2013

Ficha Técnica

   Tipo: Vinho Tinto

   Safra: 2013

   Região: França, Côtes Du Rhône

   Vinícola: Domaine de Mourchon

   Uva/s: Carignan, Grenache Noir, Syrah

   Harmonização: Carnes de caças e pratos assados são os bem-vindos. As carnes grelhadas suculentas e a culinária mediterrânea rica em azeite combinam perfeitamente.

   Serviço: 14°c – 16°c

   Tempo de guarda: 5 anos

   Teor alcoólico: 14.5%

   Volume: 750ml

   Vinhedo: Videiras com idade média de 40 anos. Os solos desse vinhedo são ricos em argiloso-calcário com margas e cascalhos típicos da região, iguais aos de Châteauneuf-du-Pape. O forte íngreme permite uma excelente drenagem e uma boa exposição solar, afim de se obter uma ótima maturação das uvas. Rendimentos limitados de 35hl/há e colheita manual.

   Vinificação: Após a triagem das uvas, leve maceração antes de uma fermentação alcoólica com controle de temperatura. Fermentação malolática completa

   Amadurecimento: O vinho amadurece em tanques de concreto

Sobre o vinho sobre o vinho Grande Réserve Séguret Côtes Du Rhône Villages 2013:

“O Domaine de Mourchon se destaca pelo indiscutível prazer que seus vinhos proporcionam imediatamente. Walter McKinley deseja produzir vinhos com excelente potencial de guarda, mas facilmente acessíveis, mesmo quando jovem. O Grande Réserve tem uma cor púrpura e brilhante, seu olfato marcado por notas de especiarias, mostra rapidamente uma bela complexidade combinando frutas vermelhas cristalizadas e toque de oliveira. O paladar impressiona pela concentração e o equilíbrio. Os taninos redondos e harmônicos combinam perfeitamente com um intenso, frutado e longo final de especiarias”. Juliana Tudgay.

• Sobre a Vinícola: O Domanine de Mourchon nasceu em 1988, com a aquisição de 17ha de vinhedos por Walter Mckinley, um escocês em teoria aposentado, mas que se apaixonou pela região e seus vinhos. Como a propriedade não tinha estrutura para vinificação, a primeira preocupação foi construir uma nova vinícola completamente integrada na paisagem da belíssima região, aos pés das Dentelles de Montmirail. As instalações são ultramodernas, e com um sistema de gravidade, o qual permite o mínimo de intervenção nas diferentes etapas de vinificação e maturação do vinho. Os vinhedos têm em média 60 anos e estão classificados com denominação Côte du Rhône Séguret, ainda pouco conhecido, mas com grande potencial. Walter Mckinley e sua equipe conseguiram produzir uma linha de vinhos estruturados e complexos, reconhecidos internacionalmente pelos maiores críticos.

Juliana Tudgay
SOMMELIER – ADMINISTRAÇÃO/TREINAMENTO

Informação adicional