Montes Cherub

Descrição

Montes Cherub

   Tipo: Rosé

   Safra: 2022

   Região: D.O. Valle de Colchagua

   Vinícola: Viña Montes, Chile

   Uva/s: 85% Syrah e 15% Grenache

   Harmonização: Salmão grelhado, sushi, paella marinera, camarões fritos e moqueca capixaba.

   Serviço: 7°c – 9°c

   Tempo de guarda: 5 anos

   Teor alcoólico: 13%

   Volume: 750ml

   Vinhedo: NV

   Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e os cachos são selecionados antes do desengaço, em seguida são retirados os bagos fora do padrão de madurez. As uvas são imediatamente prensadas, separadas das cascas e seguem para tanques de aço inox para decantação estática do mosto. A fermentação alcoólica acontece com leveduras selecionadas e durou cerca de 15 dias. Após esse período o vinho é estabilizado, levemente filtrado e engarrafado.

   Amadurecimento: Aço Inox

Sobre o Vinho Rosé Montes Cherub 2022:

“Belissima cor rosa coral pálida. No nariz surpreende pela intensidade, onde predominam deliciosos aromas de frutas vermelhas frescas como framboesa, morango e romã. Nota-se toques florais. No paladar é macio, com acidez fresca e corpo médio, final muito agradável.”  Anderson Ferreira

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A história da Vinã Montes:

Sabedoria em vinho.

• Viña Montes é sinônimo de altíssima qualidade. Desde 1987, seus fundadores originais, Aurelio Montes e Douglas Murray, sonharam produzir vinhos chilenos. de classe internacional, superando os padrões da época. Juntaram-se Alfredo Vidaurre e Pedro Grand que completaram com suas experiências as bases para concretizar esse sonho. Longo anos de trabalho árduo, paixão e muita persistência resultaram num padrão de excelência seguido por outros produtores dentro e fora do Chile.

• A partir dos primeiros desenhos, insistimos que seu design incorporasse os princípios do Feng Shui. Com a ajuda da especialista chilena Silvia Galleguillos, todos os elementos básicos – água, metal e madeira – foram incorporados ao design segundo com os princípios do sistema chinês, garantindo harmonia em uma atmosfera positiva.

  Uma característica da vinícola é a impressionante adegasubterrânea semicircular que fica no coração do prédio. Seus semicírculos concêntricos formados por 800 novas barricas de carvalho francesas dão a aparência de um palco de teatro, no qual é encenada a silenciosa maturação dos vinhos Montes mais finos. Seusilêncio e tranqüilidade (àsvezes perturbados pelo som dos cantos gregorianos) fazem dela um local de descanso favorito dos anjos de Montes.

Informação adicional

Peso	0.9 kg
Dimensões	35 × 29 × 10 cm