Vinho Niel Joubert Cabernet Sauvignon
R$133.00
FRETE GRÁTIS: Sul & Sudeste (compras acima de R$350) Norte & Nordeste (compras acima de R$600) Curitiba (compras de qualquer valor).
“Rico aroma de frutas silvestres maduras com notas de capim, terra e chocolate. Taninos arredondados e paladar com textura macia. Final frutado, longo e persistente”. Marco Zanona
- Descrição
- Informação adicional
Descrição
Vinho Niel Joubert Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto
Safra: 2018
Região: África do Sul
Vinícola: Niel Joubert
Uva/s: Cabernet Sauvignon
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça, massas e risotos.
Serviço: 16°c – 18°c
Tempo de guarda: 8 anos
Teor alcoólico: 14,5%
Volume: 750ml
Amadurecimento: Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada por 6 dias. O vinho foi amadurecido durante 9 meses em pequenos barris de carvalho para ganhar um pouco de estrutura e notas do carvalho, porém mantendo seu caráter frutado.
Sobre o Vinho Niel Joubert Cabernet Sauvignon:
“Rico aroma de frutas silvestres maduras com notas de capim, terra e chocolate. Taninos arredondados e paladar com textura macia. Final frutado, longo e persistente”. Marco Zanona
. Sobre Niel Joubert:
-
O fundador da Klein Simonsvlei, Piet Joubert, comprou a fazenda em 1898 com o objetivo principal de produzir frutas. Seu segundo filho Daniel, juntou-se a ele na fazenda aos 22 anos, seguido por seu filho Niel, que assumiu a direção das operações em 1950. Embora as uvas também fossem cultivadas aqui na virada do século, a produção permaneceu pequena até o 4º geração quando Daan assumiu totalmente em 1981.
- Das três gamas de vinhos disponíveis, uma seleção premium de volume limitado chama-se Christine-Marié, com embalagens diferentes dos restantes vinhos. Christine-Marié também é um nome de família, o da esposa de Niel Joubert, mas a gama foi batizada em homenagem a uma portadora do nome posterior, a irmã de Daan, tragicamente morta em um acidente de carro junto com seu marido e filhos.
- A estrutura atual é familiar. Daan lidera a equipe, além de assumir o papel de viticultor e fruticultor; Niel Jnr, um enólogo qualificado, administra as finanças. Sua irmã Mari cuida de vendas e distribuição, além das questões sociais, como uma creche para crianças de funcionários e um clube pós-escola com o Projeto Pebbles. Madre Eleanor paga o salário e cuida de tudo o que for necessário. A mãe de Daan (Christine-Marié) também mora na fazenda, em um lindo jardim e fez dos jardins sua responsabilidade.
Marco Zanona
DIRETOR OPERACIONAL/SOMMELIER
Informação adicional
| Peso | 0.9 kg |
|---|---|
| Dimensões | 35 × 29 × 10 cm |
