Haras de Pirque Reserva de Propiedad 2017

R$95.00

No nariz apresenta notas de tabaco e frutas vermelhas como framboesa e cerejas maduras. Depois de um momento, os aromas de Maipo Andes enchem o copo com notas de hortelã e ervas dando uma boa sensação fresca. Na boca é macio e equilibrado com um acabamento persistente e suculento. Paul Tudgay
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Descrição

Haras de Pirque Reserva de Propiedad 2017

   Tipo: Tinto

   Safra: 2017

   Região: Vale do Maipo, Chile

   Vinícola: Viña Haras de Pirque

   Uva/s: 65% Carmenére, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

   Harmonização: Harmoniza com carnes grelhadas, massas ao sugo, risotos de cogumelos e queijos meia cura.

   Serviço: 16°c – 18°c

   Tempo de guarda: 4 anos

   Teor alcoólico: 13.5%

   Volume: 750ml

   Vinhedo: NV

   Vinificação: Os quatro lotes separados de vinhedos Cabernet Franc e o Carménère foram fermentados separadamente em tanques de aço ino- xidável e barris de carvalho francês.
   Amadurecimento: Após a fermentação, que utilizou apenas leveduras espontâneas, o vinho foi para barricas onde estagiou durante quatorze meses.

Sobre o Vinho Tinto Chileno Antinori Haras de Pirque Galantas Gran Reserva Cabernet Franc

No nariz apresenta notas de tabaco e frutas vermelhas como framboesa e cerejas maduras. Depois de um momento, os aromas de Maipo Andes enchem o copo com notas de hortelã e ervas dando uma boa sensação fresca. Na boca é macio e equilibrado com um acabamento persistente e suculento. Paul Tudgay
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.A história da Vinícola Haras de Pirque

  • A história do grupo começou com um haras, o mais antigo do Chile, comandado pela família Matte. Em 2002, a tradicional e renomada família toscana Antinori se juntou ao projeto para reunir haras e vinícola. A Bodega Haras de Pirque foi construída em formato de ferradura e em degraus, o que, com a força da gravidade, melhora os processos de vini- cação. A propriedade está situada em Pirque, uma das zonas mais pres- tigiadas e históricas do Vale do Maipo, no sopé da cordilheira dos Andes. Em 2006, a propriedade começou a desenvolver a gestão orgânica dos vinhedos Maipo-Andes, o que foi concluído em 2016. Hoje todas as uvas e vinhos de Pirque são orgânicos, certi cados pelo instituto CERES, o que signi ca que em seu processo de produção apenas ambientalmente- produtos amigáveis estão sendo usados.
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Paul Tudgay - Sommelir Rootstock Vinhos
Paul é inglês, morou 15 anos na Nova Zelândia e agora vive em Curitiba. Dedicou sua carreira a escrever, ensinar, vender e transmitir conhecimentos sobre vinhos.

Paul Tudgay

DIRETOR COMERCIAL/SOMMELIER

 

 

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