Descrição

Barons de Rothschild Lafite Los Vascos Grande Reserve Blend 2017

Ficha Técnica

   Tipo: Vinho Tinto

   Safra: 2017

   Região: Valle de Colchagua

   Vinícola: Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Viña Los Vascos

   Uva/s: 85% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 5% Carménère

   Harmonização: Perfeito para acompanhar carnes vermelhas e queijos de massa dura.

   Serviço: 14°c – 16°c

   Tempo de guarda: 5 anos

   Teor alcoólico: 14%

   Volume: 750ml

   Vinhedo: São varias parcelas localizados no Vale de Colchagua na região Central. O Cabernet Sauvignon que compõe 85% do vinho provém de videiras de cerca 75 anos. Cultivo orgânico das videiras.

   Vinificação: após uma rigorosa triagem, é realizada uma vinificação separada de cada lote seguido por um período de maceração. Fermentação malolática completa.

   Amadurecimento: este vinho amadurece 12 meses em barricas de carvalho francês

Sobre o vinho sobre o vinho Chileno Barons de Rothschild Lafite Los Vascos Grande Reserve Blend 2017:

“De cor vermelho rubi, apresenta aroma de frutas negras maduras e notas de alcaçuz. Na boca, possui taninos presentes e final persistente”. Juliana Tudgay

• Los Vascos Grande Reserve é uma referência em elegância e sutileza no Chile. Um lote constituído essencialmente por Cabernet Sauvignon, é produzido com recurso a técnicas tradicionais de vinificação e maturação. O vinho caracteriza-se pela complexidade e persistência do seu bouquet de cerejas e groselhas (Cabernet Sauvignon), morangos (Malbec), framboesas (Syrah) e ameixas, com notas de louro e pimenta preta (Carmenère).
  .
• A linha Réserve Spéciale é fruto do trabalho de todas as equipes dos Domaines Lafite Rothschild e do relacionamento com seus fornecedores em cada denominação de Bordeaux, afim de realizar alguns cortes na melhor tradição da região, privilegiando sempre o equilíbrio e a elegância.
  .
  
• Sobre a Vinícola: Domaines Barons de Rothschild (Lafite) apresenta uma rica história no mundo dos vinhos. A primeira menção ao nome Lafite remonta ao ano de 1234, por Gombaud de Lafite, abade do Monastério de Vertheuil, a norte de Pauillac. No século XVII a família Ségur organiza os vinhedos e a vinícola começa a cultivar sua grande reputação. A partir do século XVIII os vinhos encontram seu mercado em Londres. Em 1761 o marquês Nicolas Alexandre de Ségur melhora as técnicas de produção e ganha o aval de Luís XV e da corte de Versalhes. Baron James de Rothschild adquire o Château Lafite em oito de agosto 1868, mas falece apenas três meses depois da compra, deixando a propriedade para seus filhos Alphonse, Gustave e Edmond. A vinícola não passou imune pela grande praga de filoxera, sendo também afeta por focos de míldio. Durante a Segunda Guerra Mundial e a ocupação alemã de Médoc, a família Rothschild tem suas propriedades confiscadas, recuperando controle apenas em 1945. Segue-se então um período de reconstrução nas mãos do Baron Elie de Rothschild, produzindo um série de vintages excepcionais em 1945, 1947 e 1949. Hoje, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) continua sua longa história de produção de rótulos extraordinários, com muitos vintages conquistando preços impressionantes em leilões ao redor do mundo.

Juliana Tudgay
SOMMELIER – ADMINISTRAÇÃO/TREINAMENTO