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Mendraka Bizkaiko Txakolina

Mendraka Bizkaiko Txakolina

R$202.00

“Mendraka Txakolina do País Basco, norte da Espanha. Um vinhedo orgânico de 5 hectares produzindo um vinho fresco, intenso, linear no paladar e com sabores de limão, granny smith apple e pedra molhada. Mendraka Txakolina é servidos nos melhores restaurantes de San Sebastian e Bilbau onde tem a maior concentração de restaurantes com estrelas Michelin no mundo”. Juliana Tudgay

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Descrição

Mendraka Bizkaiko Txakolina

Ficha Técnica

   Tipo: Vinho Branco

   Safra: 2019

   Região: D.O. Bizkaiko Txakolina (País Basco) – Espanha

   Uva/s: Corte de Uvas Brancas, Hondarrabi Zuri e Zerretua

   Harmonização: Massa com molho leve, Antepastos, Culinária japonesa

   Serviço: 12°c

   Tempo de guarda: 5 anos

   Teor alcoólico: 11,2%

   Volume: 750ml

   Vinhedo: Txakoli Mendraka se obtem basicamente de uvas Hondarrabi Zuri Zerratua exclusivamente dos vinhedos localizados em Elorrio.

   Vinificação: A fermentação ocorre em tonéis de aço inoxidável com rigoroso controle de temperatura.

   Amadurecimento: este vinho amadurece 12 meses em barricas de carvalho francês

 

Sobre o vinho sobre o vinho branco Mendraka Bizkaiko Txakolina

“Mendraka Txakolina do País Basco, norte da Espanha. Um vinhedo orgânico de 5 hectares produzindo um vinho fresco, intenso, linear no paladar e com sabores de limão, granny smith apple e pedra molhada. Mendraka Txakolina é servidos nos melhores restaurantes de San Sebastian e Bilbau onde tem a maior concentração de restaurantes com estrelas Michelin no mundo”. Juliana Tudgay

  • Txacoli é o estilo, Bizkaico é região demarcada na área rural de Biscaia e as uvas Hondarrabi Zuri zerretua. O Mendraka Txakolina é um vinho branco jovem e sua cor varia do amarelo clara ao amarelo com reflexos esverdeados. Na boca explode em sensações vibrantes e frescas, acidez lá em cima, limão, maçã verde. Um branco diferente que levanta o astral.

 

Juliana Tudgay
Juliana é curitibana formada pelo instituto inglês Wine and Spirits Education Trust, cursado na Nova Zelândia.

Juliana Tudgay
SOMMELIER – ADMINISTRAÇÃO/TREINAMENTO

 

 

Informação adicional

Peso 0.900 kg
Dimensões 35 × 29 × 10 cm

1 avaliação para Mendraka Bizkaiko Txakolina

  1. 5 de 5

    Sara

    Vai muito bem com Sushi!


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