Réserve Spéciale Pauillac Barons de Rothschild Lafite 2018

Descrição

Réserve Spéciale Pauillac Barons de Rothschild Lafite 2018

   Tipo: Vinho Tinto

   Safra: 2018

   Região: AOP Pauillac, Bordeaux

   Vinícola: Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

   Uva/s: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

   Harmonização: Um ótimo companheiro para carnes cozidas ao molho agridoce e especiarias, como pato ao molho de laranjas.

   Serviço: 16°c – 18°c

   Tempo de guarda: 10 – 15 anos

   Teor alcoólico: 12.5%

   Volume: 750ml

   Vinhedo: localizados na área de produção de Pauillac na margem esquerda da região de Bordeaux.

   Vinificação: após 3 a 4 semanas de maceração, vinificação tradicional em tanque de aço termoregulado. Fermentação malolática completa.

   Amadurecimento: o vinho é maturado entre 9 e 12 meses, sendo 60 % em barrica de carvalho francês.

Sobre o vinho sobre o vinho Francês Réserve Spéciale Pauillac Barons de Rothschild Lafite 2018:

“ O Vinho Francês Barons de Rothschild Réserve Spéciale Pauillac é uma excelente oportunidade para iniciar-se nos Cabernet Sauvignon dessa famosa denominação, muitas vezes considerados com um pouco austeros quando jovens. Um belo equilíbrio entre estrutura e maciez.” Juliana Tudgay

• A linha Réserve Spéciale é fruto do trabalho de todas as equipes dos Domaines Lafite Rothschild e do relacionamento com seus fornecedores em cada denominação de Bordeaux, afim de realizar alguns cortes na melhor tradição da região, privilegiando sempre o equilíbrio e a elegância. O Réserve Spéciale Pauillac se destaca pela maciez e a fruta do Merlot dominante no seu corte.
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• Sobre a Vinícola: Domaines Barons de Rothschild (Lafite) apresenta uma rica história no mundo dos vinhos. A primeira menção ao nome Lafite remonta ao ano de 1234, por Gombaud de Lafite, abade do Monastério de Vertheuil, a norte de Pauillac. No século XVII a família Ségur organiza os vinhedos e a vinícola começa a cultivar sua grande reputação. A partir do século XVIII os vinhos encontram seu mercado em Londres. Em 1761 o marquês Nicolas Alexandre de Ségur melhora as técnicas de produção e ganha o aval de Luís XV e da corte de Versalhes. Baron James de Rothschild adquire o Château Lafite em oito de agosto 1868, mas falece apenas três meses depois da compra, deixando a propriedade para seus filhos Alphonse, Gustave e Edmond. A vinícola não passou imune pela grande praga de filoxera, sendo também afeta por focos de míldio. Durante a Segunda Guerra Mundial e a ocupação alemã de Médoc, a família Rothschild tem suas propriedades confiscadas, recuperando controle apenas em 1945. Segue-se então um período de reconstrução nas mãos do Baron Elie de Rothschild, produzindo um série de vintages excepcionais em 1945, 1947 e 1949. Hoje, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) continua sua longa história de produção de rótulos extraordinários, com muitos vintages conquistando preços impressionantes em leilões ao redor do mundo.

Juliana Tudgay
SOMMELIER – ADMINISTRAÇÃO/TREINAMENTO

Informação adicional