Riccitelli Old Vines From Patagônia Pinot Noir
R$569.00
FRETE GRÁTIS: Sul & Sudeste (compras acima de R$350) Norte & Nordeste (compras acima de R$600) Curitiba (compras de qualquer valor).
“Vermelho rubi pálido, este vinho revela aromas de frutas vermelhas frescas, como amoras, framboesas e cerejas, acompanhadas pelo distintivo caráter terroso da variedade Pinot Noir. Sua estrutura é de médio corpo, com uma acidez e teor alcoólico harmoniosos.” Demetrios Navarro
Informe seu email e avisaremos assim que o produto estiver disponível.
- Descrição
- Informação adicional
Descrição
Riccitelli Old Vines From Patagônia Pinot Noir
Ficha técnica:
Tipo: Tinto
Safra: 2023
Região: Rio Negro, Patagônia
Vinícola: Riccitelli Wines
Uva/s: 100% Pinot Noir
Harmonização: Ideal para acompanhar aves de sabor marcante, como perdiz e faisão, Bouef Bourguignon
Serviço: 15ºc – 16°c
Teor alcoólico: 13%
Volume: 750ml
Vinhedo: Orgânico
Vinificação: As uvas são provenientes de vinhedos antigos de Pinot Noir, plantados nos anos 60 em solos calcários em Beltran, Rio Negro. Colhidas manualmente em pequenas caixas de 20 kg, de forma a manter a integridade de cada cacho, na primeira semana de março. A vinificação é
feita com 25% dos cachos inteiros, sendo o restante desengaçado. O mosto segue por gravidade para pequenos tonéis de carvalho francês, onde a fermentação alcoólica acontece com leveduras indígenas a temperaturas entre 24o e 26oC. Suave manuseio do chapéu para conseguir uma extração lenta e eficiente de cor, sabores e aromas.
Amadurece em barricas usadas de carvalho francês durante 12 meses.
Amadurecimento: 12 meses em barricas usadas de carvalho francês
Sobre o Vinho Riccitelli Old Vines From Patagônia Pinot Noir 2023:
“Vermelho rubi pálido, este vinho revela aromas de frutas vermelhas frescas, como amoras, framboesas e cerejas, acompanhadas pelo distintivo caráter terroso da variedade Pinot Noir. Sua estrutura é de médio corpo, com uma acidez e teor alcoólico harmoniosos.” Demetrios Navarro
A história da Vinícola Riccitelli Wines:
-
Matías Riccitelli, um incansável viajante e sonhador, desenvolveu-se como enólogo em Mendoza em uma das vinícolas mais prestigiadas da Argentina e constantes viagens pelas principais regiões vinicolas do mundo. Inspirado pelos ensinamentos de seu pai, Jorge Riccitelli, criou a Riccitelli Wines em 2009. A vinícola esta localizada em Las Compuertas a 1100 metros de altitude, onde possui 20 hectares de vinhas velhas de pé franco. Maneja ainda vinhedos especiais em Gualtallary, Chacayes, San Pablo y La Carrera. Em 2015 iniciou o projeto Old Vines, revalorizando vinhedos antigos na
Patagônia Argentina, todos plantados nos anos 60 às margens do Rio Negro
Informação adicional
| Peso | 0.9 kg |
|---|---|
| Dimensões | 35 × 29 × 10 cm |
