Haras de Pirque Galantas Gran Reserva Cabernet Franc
R$433.00
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Galantas é produzido a partir de vinhedos orgânicos no Vale do Maipo, para melhor representar a expressão plena do Cabernet Franc, com uma pequena porcentagem de Carménère. Um vinho capaz de expressar a vibrante elegância e requinte do Cabernet neste terroir único. Paul Tudgay
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Descrição
Haras de Pirque Galantas Gran Reserva Cabernet Franc
Tipo: Tinto
Safra: 2018
Região: Vale do Maipo, Chile
Vinícola: Viña Haras de Pirque
Uva/s: 85% Cabernet Franc, 15%Carménère
Harmonização: Acompanha pratos de carnes vermelhas, assadas e grelhadas, cozidos robustos, massas com ragu de linguiça e queijos fortes.
Serviço: 16°c – 18°c
Tempo de guarda: 4 anos
Teor alcoólico: 14.5%
Volume: 750ml
Vinhedo: NV
Vinificação: Os quatro lotes separados de vinhedos Cabernet Franc e o Carménère foram fermentados separadamente em tanques de aço ino- xidável e barris de carvalho francês.
Amadurecimento: Após a fermentação, que utilizou apenas leveduras espontâneas, o vinho foi para barricas onde estagiou durante quatorze meses.
Sobre o Vinho Tinto Chileno Antinori Haras de Pirque Galantas Gran Reserva Cabernet Franc
Galantas é produzido a partir de vinhedos orgânicos no Vale do Maipo, para melhor representar a expressão plena do Cabernet Franc, com uma pequena porcentagem de Carménère. Um vinho capaz de expressar a vibrante elegância e requinte do Cabernet neste terroir único. Paul Tudgay
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.A história da Vinícola Haras de Pirque
- A história do grupo começou com um haras, o mais antigo do Chile, comandado pela família Matte. Em 2002, a tradicional e renomada família toscana Antinori se juntou ao projeto para reunir haras e vinícola. A Bodega Haras de Pirque foi construída em formato de ferradura e em degraus, o que, com a força da gravidade, melhora os processos de vini- cação. A propriedade está situada em Pirque, uma das zonas mais pres- tigiadas e históricas do Vale do Maipo, no sopé da cordilheira dos Andes. Em 2006, a propriedade começou a desenvolver a gestão orgânica dos vinhedos Maipo-Andes, o que foi concluído em 2016. Hoje todas as uvas e vinhos de Pirque são orgânicos, certi cados pelo instituto CERES, o que signi ca que em seu processo de produção apenas ambientalmente- produtos amigáveis estão sendo usados.
Paul Tudgay
DIRETOR COMERCIAL/SOMMELIER
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