Zero G Zweigelt 2018

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• Os ingredientes para uma experiência de indulgência excepcional. A vinícola Eschenhof Holzer está localizada em Großriedenthal, na região vinícola de Wagram. Aqui, o enólogo inovador, Arnold Holzer, baseia-se na generosidade única da natureza, com muita criatividade, um estilo distinto e um senso para criações deliciosas. O nome „Eschenhof“ vem dos carvalhos que se erguem em frente ao curral e à antiga adega na rua da vinícola. É aqui que o vinho tinto é armazenado.

• A região vinícola de Wagram O loess nesta região cria as condições naturais para o vinho rico. O solo flutuou aqui em várias camadas durante a última era do gelo, cerca de 100.000 a 10.000 anos atrás e cobriu o subsolo com depósitos marinhos. O solo de loess da região atinge uma altura extraordinária de até 20 metros. Devido à valiosa composição de minerais, o solo de loess cria um depósito equilibrado de nutrientes. Graças aos seus pequenos grânulos e alta capilaridade, o solo loess é capaz de preservar a água e, portanto, é permanentemente capaz de fornecer as raízes profundas das videiras na Panônia, clima de baixa precipitação com água suficiente. Os vinhos que prosperam na região de loess distinguem-se por uma fruta particularmente cheia de carácter, longa duração e delicada.