Vinhos para o Outono

O verão pede vinhos mais frutados, ácidos e refrescantes, enquanto os invernos pedem vinhos tintos mais intensos para harmonizar com pratos mais pesados ​​e intensos. E outono? Como encontrar o vinho perfeito para a meia estação? Confira os conselhos do nosso sommelier para preparar sua adega para os melhores rótulos de vinho para o outono! Com o equinócio de outono, os dias ficam mais curtos e as noites mais longas. Nos vinhedos do Hemisfério Sul, é hora de terminar a colheita que começou na primavera. As videiras começam a perder as folhas em preparação para a hibernação no inverno, e então o ciclo das uvas recomeça. Durante o dia, as temperaturas ainda são bastante altas, mas após o pôr do sol, o típico frio sazonal varre a maioria das cidades do Brasil. Perfeito para um copo de vinho, não? Mas como escolher o rótulo perfeito para a meia estação?