De Martino Gran Reserva Legado Pinot Noir
R$229.00
FRETE GRÁTIS: Sul & Sudeste (compras acima de R$350) Norte & Nordeste (compras acima de R$600) Curitiba (compras de qualquer valor).
“Cor vermelho rubi pálido de média. Apresenta aromas complexos de frutas vermelhas silvestres e cereja, combinados com notas de violeta. Na boca tem corpo médio, com excelente acidez, taninos muito finos, destaque para o perfil frutado, grande equilibrio e
frescor, final longo.” Juliana Tudgay
- Descrição
- Informação adicional
Descrição
De Martino Gran Reserva Legado Pinot Noir
Ficha técnica:
Tipo: Tinto
Safra: 2022
Região: D.O. Valle del Limarí, Chile
Vinícola: De Martino
Uva/s: 100% Pinot Noir
Harmonização:Risoto de cogumelos, costeletas de vitelo, queijo Camembert, salmão assado em brasa.
Serviço: 16ºc – 18ºc
Teor alcoólico: 12,5%
Volume: 750ml
Vinhedo: Agricultura seguindo princípios orgânicos, colheita oportuna e uso de técnicas antigas, como aração com cavalos. Técnicas tradicionais de vinificação, sem uso de aditivos, apenas leveduras naturais. Vinhos de tradições antigas, que nos representam e são um fiel reflexo dos vinhedos de onde provêm.
Vinificação: A colheita aconteceu na terceira semana de fevereiro de 2022. Este Pinot Noir foi fermentado em pequenas cubas de 1.000 litros, com 30% de cachos inteiros. A fermentação ocorre de forma espontânea, sem adição de leveduras ou enzimas, a uma temperatura média de 24°C. O amadurecimento ocorre em barricas francesas usadas de 228 litros por 12 meses.
Amadurecimento: O amadurecimento ocorre em barricas francesas usadas de 228 litros por 12 meses.
Sobre o Vinho De Martino Gran Reserva Legado Pinot Noir 2022:
“Cor vermelho rubi pálido de média. Apresenta aromas complexos de frutas vermelhas silvestres e cereja, combinados com notas de violeta. Na boca tem corpo médio, com excelente acidez, taninos muito finos, destaque para o perfil frutado, grande equilibrio e
frescor, final longo.” Juliana Tudgay
A história da Vinícola De Martino:
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Pietro De Martino chegou ao Chile vindo da Itália em 1934 determinado a encontrar um lugar tão único como o vinho que sonhei produzir. Ilha Maipo, com os seus solos pedregosos e clima mediterrânico, ofereceu as condições perfeitas para
produzir vinhos clássicos num estilo fresco e elegante Hoje, com mais de 80 anos de história, a vinícola combina a
experiência da terceira geração da família – representada por Pietro, Marco e Remo De Martino – com o dinamismo e
visão da quarta geração, formada por Marco Antonio e Sebastián De Martino que, juntamente com o enólogo Nicolás Pérez, lideram os projetos da vinícola.
Sobre os vinhos De Martino:
NO VINHEDO: Agricultura seguindo princípios orgânicos, colheita oportuna e uso de técnicas antigas, como aração com cavalos.
NA VINÍCOLA: Técnicas tradicionais de vinificação, sem uso de aditivos, apenas leveduras naturais.
O ESTILO: Vinhos de tradições antigas, que nos representam e são um fiel reflexo dos vinhedos de onde provêm.
PRINCIPAIS DESTAQUES: O primeiro Carmenere do Chile foi rotulado e exportado em 1996. A vinícola foi pioneira no trabalho com vinhas centenárias no Vale do Itata, incorporando técnicas antigas de vinificação que marcaramum precedente na indústria.
Informação adicional
| Peso | 0.9 kg |
|---|---|
| Dimensões | 35 × 29 × 10 cm |
