Domaine D’Aussières Rouge IGP Pays D’OC 2020

Descrição

Domaine D’Aussières Rouge IGP Pays D’OC 2020

   Tipo: Vinho Tinto

   Safra: 2020

   Região: IGP Languedoc, Languedoc-Roussillon

   Vinícola: Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Domaine d’Aussières

   Uva/s: Cabernet sauvignon & Syrah

   Harmonização: Carnes vermelhas, churrasco, pato e peru.

   Serviço: 14°c – 16°c

   Tempo de guarda: 5 anos

   Teor alcoólico: 13.5%

   Volume: 750ml

   Vinhedo: no total, são 167 ha, localizados em diferentes terroirs na região de Languedoc. A colheita é efetuada em diferentes lotes, dependendo da maturidade de cada casta.

   Vinificação: Método bordalês clássico, com vinificação separada das diferentes castas em tanque inox com controle de temperatura e maceração pelicular de 14 dias.

   Amadurecimento: O vinho é maturado 100% em tanque de aço inoxidável para manter seu frescor varietal.

 

Sobre o vinho sobre o vinho Francês Domaine D’Aussières Rouge IGP Pays D’OC 2020:

“Linda cor granada com reflexos roxos Primeiro nariz bastante discreto que lembra amêndoas frescas com um toque de fumaça, depois se desenvolve com a entrada de ar de aromas de amoras e anis estrelado. Boca redonda e delicada, termina com taninos sedosos”. Juliana Tudgay
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• Domaine d’Aussières é o novo e prestigioso projeto dos Domaines Rothschild (Lafite) na região do Roussillon, aos pés dos Pirineus, no Sudoeste da França. São todos vinhos de classe e profundidade, uma mescla entre a raça e a estrutura dos vinhos tintos de Languedoc-Roussillon e a elegância que é a marca registrada de Rothschild.
• A linha Réserve Spéciale é fruto do trabalho de todas as equipes dos Domaines Lafite Rothschild e do relacionamento com seus fornecedores em cada denominação de Bordeaux, afim de realizar alguns cortes na melhor tradição da região, privilegiando sempre o equilíbrio e a elegância.
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• Sobre a Vinícola: Domaines Barons de Rothschild (Lafite) apresenta uma rica história no mundo dos vinhos. A primeira menção ao nome Lafite remonta ao ano de 1234, por Gombaud de Lafite, abade do Monastério de Vertheuil, a norte de Pauillac. No século XVII a família Ségur organiza os vinhedos e a vinícola começa a cultivar sua grande reputação. A partir do século XVIII os vinhos encontram seu mercado em Londres. Em 1761 o marquês Nicolas Alexandre de Ségur melhora as técnicas de produção e ganha o aval de Luís XV e da corte de Versalhes. Baron James de Rothschild adquire o Château Lafite em oito de agosto 1868, mas falece apenas três meses depois da compra, deixando a propriedade para seus filhos Alphonse, Gustave e Edmond. A vinícola não passou imune pela grande praga de filoxera, sendo também afeta por focos de míldio. Durante a Segunda Guerra Mundial e a ocupação alemã de Médoc, a família Rothschild tem suas propriedades confiscadas, recuperando controle apenas em 1945. Segue-se então um período de reconstrução nas mãos do Baron Elie de Rothschild, produzindo um série de vintages excepcionais em 1945, 1947 e 1949. Hoje, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) continua sua longa história de produção de rótulos extraordinários, com muitos vintages conquistando preços impressionantes em leilões ao redor do mundo.

 

Juliana Tudgay
SOMMELIER – ADMINISTRAÇÃO/TREINAMENTO

 

Informação adicional

Peso	0.900 kg
Dimensões	35 × 29 × 10 cm