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Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette 2018

Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette 2018

R$749.00

Este riesling é uma preciosidade, é leve, refrescante, aromático e saboroso. Em boca, apresenta uma leve acidez e sabores de pêssego. Conquistou recentemente 91 pontos na Wine Spectator. Paul Tudgay

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Descrição

Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette 2018

   Tipo: Branco

   Safra: 2018

   Região: AOP Riesling Alsace, Alsácia

   Vinícola: Domaine Weinbach

   Uva/s: 100% Riesling

   Harmonização: Peixes crus ou cozidos, frutos do mar, chucrute (Sauerkraut), frango ao vinho e queijo de cabra

   Serviço: 16°c – 18°c

   Tempo de guarda: 4 anos

   Teor alcoólico: 14.5%

   Volume: 750ml

   Vinhedo: O Domaine Weinbach conta com 8 hectares de videiras antigas do “Grand Cru Schlossberg”, sendo 85% parcelas de Riesling. O Schlossberg foi o primeiro terroir da Alsácia classificado como Grand Cru.

   Vinificação: Vinhas cultivadas pelo método biodinâmico, a colheita é feita manualmente, já a fermentação é feita em barricas de carvalho velho, sem fornecimento externo de levedura (fermento natural).

   Amadurecimento: A maturação é feita em barrica de carvalho.

Sobre o Vinho Branco Francês Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette 2018

Este riesling é uma preciosidade, é leve, refrescante, aromático e saboroso. Em boca, apresenta uma leve acidez e sabores de pêssego. Conquistou recentemente 91 pontos na Wine Spectator. Paul Tudgay

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.Sobre o Vinhedo do Domaine Weinbach Riesling Réserve 2018

  • Esse Riesling Reserve vem do Clos des Capucins, monopólio da família Weinbach. Solo composto principalmente por areia solta de seixos de granito, o que confere para as uvas, em conjunto com uma excelente exposição, as condições ideias para um amadurecimento lento e perfeito, produzindo aromas complexos e uma concentração poderosa. Para expressar perfeitamente esse excepcional terroir o vinhedo é conduzido de forma biodinâmica (certificada pela Ecocert & Demeter), com poda curta das videiras para manter os rendimentos baixos. Colheita manual na maturidade ideal para reforçar a expressão aromática e corpo dos vinhos.
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Paul Tudgay - Sommelir Rootstock Vinhos
Paul é inglês, morou 15 anos na Nova Zelândia e agora vive em Curitiba. Dedicou sua carreira a escrever, ensinar, vender e transmitir conhecimentos sobre vinhos.

Paul Tudgay

DIRETOR COMERCIAL/SOMMELIER

 

 

Informação adicional

Peso 0.900 kg
Dimensões 35 × 29 × 10 cm

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