Las Veletas Grenache Mourvedre Carignan 2019
R$149.00
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“De vinhedos de 30 anos. O vinho estagia em barricas francesas usadas durante 12 meses evitando notas fortes de madeira e mantendo a pureza da expressão da fruta natural. Um corte extremamente equilibrado que tem um potencial de guarda muito longo.” Paul Tudgay
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- Descrição
Descrição
Nome: Las Veletas Grenache Mourvedre Carignan 2019
Tipo: Vinho tinto
Safra: 2019
Região: D.O. Alquihue, San Javier, Maule – Chile
Uva/s: Grenache, Mourvèdre, Carignan & Syrah
Pontuações: 92 pontos Descorchados
Harmonização: Ossobuco com polenta
Serviço: 16ºC – 18°C
Tempo de guarda: 5 – 7 anos
Teor alcoólico: 13,5%
Volume: 750ml
Vinhedo: Alquihue, entre 175-250 metros acima do nível do mar. Plantado em terraços circulares.
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.
- A vinícola Las Veletas: Las Veletas corresponde a uma tradicional e antiga propriedade situada na zona seca de San Javier onde há muitos anos os vinhedos apresentam país, cepas de carignan e blends de outras castas tintas. Sob essa premissa, temos trabalhado para recuperar os antigos estoques e desenvolver novos vinhedos com cepas mais tradicionais. Todo este trabalho, conduzido pelo proprietário Raúl Dell’Oro, que após vários anos a trabalhar no terreno fechou parceria com o conceituado enólogo Rafael Tirado para desenvolver o projecto vinícola Las Veletas. O projeto começou como algo para família e amigos, movidos apenas pelo prazer de fazer um bom vinho. A total liberdade para errar e experimentar foi o berço perfeito para dar asas à imaginação e obter um resultado totalmente diferente, pois estes vinhos nasceram com o único objetivo de serem degustados em casa, fazendo um brinde e partilhando, com lotes de produção de baixo quantidades, mas qualidade superior.
- No Blog da Rootstock, o Paul Tudgay preparou um conteúdo exclusivo sobre os vinhos chilenos Las Veletas Nota do sommelier sobre o vinho:
“Las Veletas Grenache Mourvèdre é um vinho tinto chileno que agrada facilmente. Ele é elaborado a partir das variedades de uva Grenache, Mourvèdre, Carignan e Syrah, em um lote único de 7.500 garrafas, engarrafado de uma vez. Antes de ser engarrafado, estagia por doze meses em barricas de carvalho francês, adquirindo complexidade e estrutura. É um vinho que apresenta, na taça, bonita cor vermelho-brilhante. Seu aroma se mostra em camadas, evocando frutas vermelhas, como amora, e chocolate amargo, com toques de alcaçuz e notas de caramelo. Na boca, é agradável e saboroso, com corpo médio e taninos macios. Traz frescor e final delicioso. Este tinto chileno pode ser apreciado sozinho ou harmonizado com queijos e pratos à base de carne vermelha. A temperatura ideal para servi-lo é entre 16 e 18 °C”. Paul Tudgay
Paul Tudgay
DIRETOR COMERCIAL/SOMMELIER
