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10 coisas que você precisa saber sobre os vinhos chilenos Las Veletas

Garrafa de vinho Las Veletas

10 coisas que você precisa saber sobre os vinhos chilenos Las Veletas

 O produtor dos vinhos chilenos Las Veletas


Las Veletas corresponde a uma tradicional e antiga propriedade situada na zona seca de San Javier onde há muitos anos os vinhedos apresentam país, cepas de carignan e blends de outras castas tintas. Sob essa premissa, temos trabalhado para recuperar os antigos estoques e desenvolver novos vinhedos com cepas mais tradicionais. Todo este trabalho, conduzido pelo proprietário Raúl Dell’Oro, que após vários anos a trabalhar no terreno fechou parceria com o conceituado enólogo Rafael Tirado para desenvolver o projecto vinícola Las Veletas.

O projeto começou como algo para família e amigos, movidos apenas pelo prazer de fazer um bom vinho. A total liberdade para errar e experimentar foi o berço perfeito para dar asas à imaginação e obter um resultado totalmente diferente, pois estes vinhos nasceram com o único objetivo de serem degustados em casa, fazendo um brinde e partilhando, com lotes de produção de baixo quantidades, mas qualidade superior.
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  1. A vinícola Las Veletas e seus vinhedos estão situados na região Alquihue, Vale do Maule, Chile, na última parte da cordilheira da costa. O vento do Pacífico refresca as vinhas e a fase de amadurecimento das uvas fica mais longa. Vinhos chilenos Las Veletas.
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  2. O proprietário da vinícola Las Veletas Raúl Dell’Oro junto com o enólogo Rafael Tirado trabalham duro para preservar variedades de uvas como País e Carignan, que foram trazidas para o Chile pelos primeiros exploradores espanhóis. Essas uvas produzem vinhos tintos vibrantes e fazem parte de uma nova onda de estilos de vinhos do Chile.
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    As uvas e os vinhedos
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  3. País é o nome chileno para a uva espanhola Listán Prieto. Esta variedade vinha sendo usada principalmente para rosé a granel até recentemente. Produtores de vinhos preocupados com a qualidade estão lançando tintos aromáticos com bastante tanino feitos de vinhas velhas de País. La Veletas mistura a País dos seus próprios vinhedos com a Carignan, outra variedade espanhola que está reaparecendo no mundo do vinho chileno. Veja Las Veletas Estate País.
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  4. As cepas e variedades Las Veletas são plantadas em socalcos circulares como mostra o vídeo abaixo, o que ajuda a conter a erosão e facilita o trabalho dos trabalhadores dos viticultores.
    Todos os vinhos chilenos Las Veletas são feitos com uvas colhidas à mão.
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  5. A variedade de Las Veletas tem diversas variedades clássicas de uvas européias, incluindo Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, País, Petit Verdot, Carmenère, Grenache, Mourvèdre e Carignan.
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  6. Las Veletas vinhos brancos incluem um clássico Sauvignon Blanc chileno e também um Viogner, uvas brancas do norte do Ródano na França,  cada vez mais populares. O Las Veletas Estate Viognier tem um paladar muito exótico e acompanha bem comidas asiáticas.
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  7. Petit Verdot é uma variedade originária de Bordeaux e que é usada em pequenas quantidades como parte da mistura clássica bordalesa para vinhos tintos. Las Veletas Tradition Petit Verdot mostra a uva em um blend com o aromático Cabernet Franc. O vinho estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês.
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       9. Cabernet Franc é uma uva de bordalesa que também é plantada no Vale do Loire, na França. Apresenta aromas a ervas, fruta vermelha fresca e taninos finos.

      10. O prestigiado guia de vinhos Descorchados que premia vinhos do Chile, Argentina, Uruguai e Brasil já premiou os vinhos de Las Veletas várias vezes e na edição 2020 o Tradition Petit Verdot 2017 ganhou 93 pontos e o País 92 pontos....

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    A Coleção de vinhos Las Veletas Rootstock

 

  • LAS VELETAS TRADITION CABERNET SAUVIGNON/CABERNET FRANC 2016
    “De vinhedos de 30 anos. O vinho estagia em barricas francesas usadas durante 12 meses evitando notas fortes de madeira e mantendo a pureza da expressão da fruta natural. Um corte extremamente equilibrado que tem um potencial de guarda muita longa.” Veja mais

Garrafa do Las Veletas Tradition Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc 2016

 

  • TRADITION PETIT VERDOT CABERNET FRANC 2017
    “Este corte com Petit Verdot oferece aromas e sabores principalmente de frutas pretas, variando da ameixa, amora e mirtilo a cereja preta. No paladar notas de ervas e florais, como violeta, lavanda, sálvia e ervas secas. Um vinho muito rico em textura e sabor.” Veja mais


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  • LAS VELETAS ESTATE CABERNET SAUVIGNON 2017
    “Cabernet Sauvignon clássico. Groselha e framboesa (exatamente o sabor daquelas que você encontra sendo vendidas nos pedágios e na beira de estrada durante o verão no sul do Chile), toques de cacau, levemente herbáceo. Paladar volumoso e com taninos aveludados” Veja mais


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  • LAS VELETAS ESTATE CARMENERE 2017
    “O Estate Carmenere alterna entre maduro (no bom sentido) – ameixa e groselha preta, e seu nariz terroso, mas é surpreendentemente expressivo no paladar, com belas frutas pretas e notas florais…ele tem um ótimo preço pela qualidade.” Veja mais


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  • LAS VELETAS ESTATE PAIS 2018
    A País é uma uva que pode ser terrosa demais mas Las Veletas conseguiu criar um exemplo de vinho mais frutado e fresco com os aromas herbáceos em harmonia com a fruta. Um belo vinho para começar um jantar ou ainda melhor, almoço.” Veja mais


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  • LAS VELETAS ESTATE VIOGNER
    Um vinho dourado e brilhante na taça. Aromas de grama, frutas tropicais e limão. No paladar: acidez equilibrada com uma textura untuosa. Um vinho volumoso com uma linha de mineralidade.Veja mais

     

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Preparamos uma seleção de vinhos Las Veletas para você abastecer sua adega.

 

 

 

Artigo escrito pelo Sommelier Rootstock Paul Tudgay

Você já provou algum vinho Las Veletas? Qual sua opinião? Deixe seu comentário abaixo.

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