Montes Classic Reserva Malbec

Descrição

Montes Classic Reserva Malbec 

Ficha técnica:

   Tipo: Tinto

   Safra: 2022

   Região: D.O. Valle de Colchagua

   Vinícola: Viña Montes, Chile

   Uva/s: 100% Malbec

   Harmonização: Pappardelle a bolognesa, bife de chorizo e fritas, arroz carreteiro, vegetais grelhados.

   Serviço: 15°c – 16°c

   Tempo de guarda: 5 anos

   Teor alcoólico: 14,5%

   Volume: 750ml

   Vinhedo: NV

   Vinificação: As uvas são colhidas em contentores de 300 quilos. A recepção das uvas na adega começa com a seleção dos cachos e desengace total. O mosto é levado para tanques de aço inox, em seguida são adicionadas leveduras selecionadas para fermentação alcoólica, que dura aproximadamente 15 dias. Ao final da fermentação o vinho é mantido por mais alguns dias em contato com as cascas. O vinho é separado das películas para a fermentação malolática completa. Finalmente, 40% do vinho é mantido em barricas de carvalho francês por 6 meses, sendo 40% novas. Faz-se o corte final e engarrafamento.

   Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês

Sobre o Vinho Tinto Montes Classic Reserva Malbec 2022:

“Cor vermelho rubi intenso e halos violáceos. No nariz aparecem frutas negras frescas como mirtilos, amoras e ameixas. Sua permanência em barricas dá-lhe agradáveis notas tostadas, combinadas com especiarias doces e baunilha muito bem entrelaçado com a fruta. A boca é equilibrada, com taninos sedosos e corpo médio, com sabores lácteos como iogurte. Fim de boca frutado e persistente.”  Paul Tudgay

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A história da Vinã Montes:

Embaixador do valor excepcional dos vinhos chilenos.

• Viña Montes é sinônimo de altíssima qualidade. Desde 1987, seus fundadores originais, Aurelio Montes e Douglas Murray, sonharam produzir vinhos chilenos. de classe internacional, superando os padrões da época. Juntaram-se Alfredo Vidaurre e Pedro Grand que completaram com suas experiências as bases para concretizar esse sonho. Longo anos de trabalho árduo, paixão e muita persistência resultaram num padrão de excelência seguido por outros produtores dentro e fora do Chile.

Informação adicional

Peso	0.9 kg
Dimensões	35 × 29 × 10 cm