Montes Wings

Descrição

Montes Wings

Ficha técnica:

   Tipo: Tinto

   Safra: 2019

   Região: D.O. Valle de Apalta, Vale de Colchagua

   Vinícola: Viña Montes, Chile

   Uva/s: 85% Carmenère e 15% Cabernet Franc 

   Harmonização: Espaguete com ragu de costela, paleta de cordeiro assado e outras carnesvermelhas, legumes assados em brasa.

   Serviço: 17°c – 18°c

   Tempo de guarda: Beba agora ou guarde por até 15 anos

   Teor alcoólico: 14,5%

   Volume: 750ml

   Vinhedo: NV

   Vinificação: A colheita se inicia apenas quando cada cepa alcança sua melhor maturação.As uvas são colhidas forma manual em caixas de 10 quilos. Os cachos sãoselecionados antes do desengaço e em seguida são retirados os bagos forado padrão de madurez. O mosto é conduzido por gravidade para tanques deaço inoxidável e permanece ali em baixa temperatura para maceração a friopor 5 a 7 dias. A fermentação alcoólica acontece com leveduras selecionadase durou cerca de 15 dias. Após esse período o vinho ainda permanece emcontato com as cascas para maior extração de cor, aromas e sabores. O vinhoé separado das cascas e sementes por decantação estática e levado parabarricas de carvalho francês por 18 meses, sendo 70% novas e 30% desegundo e terceiro uso até ser engarrafado

   Amadurecimento: 18 meses em barricasde carvalho francês

Sobre o Vinho Tinto Montes Wings 2019:

“Cor púrpura profunda e marcante. Aromas intensos de frutas maduras,como amoras, mirtilos e cerejas, notas de pimenta preta também sãosentidas. Na boca confirmam-se a persepção aromática inicial. Mostra-sevibrante, denso, com taninos sedosos com um final longo.” Marco Zanona

A história da Vinã Montes:

Sabedoria em vinho.

• Viña Montes é sinônimo de altíssima qualidade. Desde 1987, seus fundadores originais, Aurelio Montes e Douglas Murray, sonharam produzir vinhos chilenos. de classe internacional, superando os padrões da época. Juntaram-se Alfredo Vidaurre e Pedro Grand que completaram com suas experiências as bases para concretizar esse sonho. Longo anos de trabalho árduo, paixão e muita persistência resultaram num padrão de excelência seguido por outros produtores dentro e fora do Chile.

Informação adicional

Peso	0.9 kg
Dimensões	35 × 29 × 10 cm