Las Veletas Estate Carmenere 2017

Descrição

Nome: Las Veletas Estate Carmenere 2017

Tipo: Vinho tinto

Safra: 2017

Região: D.O. Alquihue, San Javier, Maule – Chile

Uva/s: Carmenere

Pontuações: 90 pontos Medalla CAV

Harmonização: Sopa de lentilha toscana, porco assado lentamente

Serviço: 16ºC

Tempo de guarda: 5 anos

Teor alcoólico: 13,5%

Volume: 750ml

Vinhedo: Alquihue, entre 175-250 metros acima do nível do mar. Plantado em terraços circulares.

Vinificação: Tanques abertos de inox.

Amadurecimento:  80% do vinho é maturado em barrica de carvalho francês.

• A vinícola Las Veletas: Las Veletas corresponde a uma tradicional e antiga propriedade situada na zona seca de San Javier onde há muitos anos os vinhedos apresentam país, cepas de carignan e blends de outras castas tintas. Sob essa premissa, temos trabalhado para recuperar os antigos estoques e desenvolver novos vinhedos com cepas mais tradicionais. Todo este trabalho, conduzido pelo proprietário Raúl Dell’Oro, que após vários anos a trabalhar no terreno fechou parceria com o conceituado enólogo Rafael Tirado para desenvolver o projecto vinícola Las Veletas. O projeto começou como algo para família e amigos, movidos apenas pelo prazer de fazer um bom vinho. A total liberdade para errar e experimentar foi o berço perfeito para dar asas à imaginação e obter um resultado totalmente diferente, pois estes vinhos nasceram com o único objetivo de serem degustados em casa, fazendo um brinde e partilhando, com lotes de produção de baixo quantidades, mas qualidade superior.
• No Blog da Rootstock, o Paul Tudgay preparou um conteúdo exclusivo sobre os vinhos chilenos Las Veletas
  
  Nota do sommelier sobre o vinho:“O Estate Carmenere alterna entre maduro (no bom sentido) – ameixa e groselha preta, e seu nariz terroso, mas é surpreendentemente expressivo no paladar, com belas frutas pretas e notas florais…ele tem um ótimo preço pela qualidade.”

Paul é um inglês, que morou 15 anos na Nova Zelândia e agora vive em Curitiba. Dedicou sua carreira a escrever, ensinar, vender e transmitir conhecimentos sobre vinhos.

Paul Tudgay

DIRETOR COMERCIAL/SOMMELIER

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