Las Veletas Tradition Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc 2018

R$149.00

“De vinhedos de 30 anos. O vinho estagia em barricas francesas usadas durante 12 meses evitando notas fortes de madeira e mantendo a pureza da expressão da fruta natural. Um corte extremamente equilibrado que tem um potencial de guarda muito longo.” Paul Tudgay

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Descrição


Nome
: Las Veletas Tradition Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc 2018

Tipo: Vinho tinto

Safra: 2018

Região: D.O. Alquihue, San Javier, Maule – Chile

Uva/s: Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 40%

“De vinhedos de 30 anos. O vinho estagia em barricas francesas usadas durante 12

meses evitando notas fortes de madeira e mantendo a pureza da expressão da

fruta natural. Um corte extremamente equilibrado que tem um potencial de guarda muita

longa. ” Paul Tudgay

Pontuações: 95 pontos Descorchados

Harmonização: Prime Rib grelhado com alecrim, cogumelos grelhados, coxa de pato confitada com batatas gratinadas

Serviço: 16ºC

Tempo de guarda: 10-15 anos

Teor alcoólico: 13,5%

Volume: 750ml

Vinhedo: Alquihue, entre 175-250 metros acima do nível do mar. Plantado em terraços circulares.

Vinificação: Tanques abertos de inox

Amadurecimento:  80% do vinho é maturado em barrica de carvalho francês.

  • A vinícola Las Veletas: Las Veletas corresponde a uma tradicional e antiga propriedade situada na zona seca de San Javier onde há muitos anos os vinhedos apresentam país, cepas de carignan e blends de outras castas tintas. Sob essa premissa, temos trabalhado para recuperar os antigos estoques e desenvolver novos vinhedos com cepas mais tradicionais. Todo este trabalho, conduzido pelo proprietário Raúl Dell’Oro, que após vários anos a trabalhar no terreno fechou parceria com o conceituado enólogo Rafael Tirado para desenvolver o projecto vinícola Las Veletas. O projeto começou como algo para família e amigos, movidos apenas pelo prazer de fazer um bom vinho. A total liberdade para errar e experimentar foi o berço perfeito para dar asas à imaginação e obter um resultado totalmente diferente, pois estes vinhos nasceram com o único objetivo de serem degustados em casa, fazendo um brinde e partilhando, com lotes de produção de baixo quantidades, mas qualidade superior.
  • No Blog da Rootstock, o Paul Tudgay preparou um conteúdo exclusivo sobre os vinhos chilenos Las Veletas.
    .Nota do sommelier sobre o vinho Las Veletas Tradition Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc 2018:

“De vinhedos de 30 anos. O vinho estagia em barricas francesas usadas durante 12 meses evitando notas fortes de madeira e mantendo a pureza da expressão da fruta natural. Um corte extremamente equilibrado que tem um potencial de guarda muito longo.”

 

Paul Tudgay - Sommelir Rootstock Vinhos
Paul é um inglês, que morou 15 anos na Nova Zelândia e agora vive em Curitiba. Dedicou sua carreira a escrever, ensinar, vender e transmitir conhecimentos sobre vinhos.

 Paul Tudgay

DIRETOR COMERCIAL/SOMMELIER

 

2 avaliações para Las Veletas Tradition Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc 2018

  1. 5 de 5

    Ricardo L

    Excelente! Vinho muito equilibrado, perfeito para harmonizar com carnes.

  2. 5 de 5

    Andre Lauz (comprador verificado)

    Um dos melhores vinhos chilenos que já tomei. Entrega antes do prazo 😀


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