Maturana Negra San Francisco 2020

Descrição

Nome: Maturana Negra San Francisco 2020

Tipo: Vinho Tinto

Safra: 2020

Região: Maule, Chile

Uva/s: 100% San Francisco

Harmonização: Ideal para acompanhar pratos delicados charcutaria, peixes, saladas e queijos.

Serviço: 12°c – 14°c

Tempo de guarda: 3 – 5 anos

Teor alcoólico: 13%

Volume: 750ml

Vinhedo:  Paredones, costa do Vale de Colchagua, Chile

Principais variedades: Torontel, Semillon, Garnacha,

Vinificação: 100% fermentada em ânfora

Amadurecimento: Fermentação em barricas abertas, com leveduras naturais.

Nota do sommelier sobre o vinho sobre o vinho chileno Maturana Negra San Francisco 2020:

“Na taça um tinto de cor esmaecida, aromas dominados por groselha, muito fresco e macio no paladar.  O sabor é distinto da País, tem boa persistência, repleto de frutas vermelhas e negras” Juliana Tudgay

• Os vinhos Maturana Wines são produzidos principalmente sob o “Método Ancestral”. Procuram em seus vinhos é surpreender os clientes, mostrando variedades de uvas não tradicionais com diferentes métodos de vinificação para fazer vinho. São vinhos classificados como Vinhos Naturais (é utilizado fermento natural, baixas doses de sulfitos somente quando engarrafado e com zero intervenção ou correção do vinho em sua vinificação).
• José Ignacio Maturana e sua família decidiram, no ano de 2010, após o grande terremoto que afetou o Chile, iniciar uma paixão pela produção de vinhos de qualidade excepcional, únicos, que representam um modo de vida e como se manter intacto as condições de onde nossas uvas vêm. Tudo foi cuidadosamente projetado para elaborar, sob um conceito manual, a seleção de uvas que coletam e, com isso, obter um produto artesanal, de produção limitada, resultado de uma filosofia de trabalho. Não há receitas, apenas a paixão por criar vinhos únicos.
  

 

Juliana Tudgay

  SOMMELIER – ADMINISTRAÇÃO/TREINAMENTO

 

Informação adicional

Peso	0.9 kg
Dimensões	35 × 29 × 10 cm