Las Veletas

 O produtor dos vinhos chilenos Las Veletas

Las Veletas corresponde a uma tradicional e antiga propriedade situada na zona seca de San Javier onde há muitos anos os vinhedos apresentam país, cepas de carignan e blends de outras castas tintas. Sob essa premissa, temos trabalhado para recuperar os antigos estoques e desenvolver novos vinhedos com cepas mais tradicionais. Todo este trabalho, conduzido pelo proprietário Raúl Dell’Oro, que após vários anos a trabalhar no terreno fechou parceria com o conceituado enólogo Rafael Tirado para desenvolver o projecto vinícola Las Veletas.
O projeto começou como algo para família e amigos, movidos apenas pelo prazer de fazer um bom vinho. A total liberdade para errar e experimentar foi o berço perfeito para dar asas à imaginação e obter um resultado totalmente diferente, pois estes vinhos nasceram com o único objetivo de serem degustados em casa, fazendo um brinde e partilhando, com lotes de produção de baixo quantidades, mas qualidade superior.
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1. A vinícola Las Veletas e seus vinhedos estão situados na região Alquihue, Vale do Maule, Chile, na última parte da cordilheira da costa. O vento do Pacífico refresca as vinhas e a fase de amadurecimento das uvas fica mais longa. Vinhos chilenos Las Veletas.
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2. O proprietário da vinícola Las Veletas Raúl Dell’Oro junto com o enólogo Rafael Tirado trabalham duro para preservar variedades de uvas como País e Carignan, que foram trazidas para o Chile pelos primeiros exploradores espanhóis. Essas uvas produzem vinhos tintos vibrantes e fazem parte de uma nova onda de estilos de vinhos do Chile.
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   As uvas e os vinhedos
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3. País é o nome chileno para a uva espanhola Listán Prieto. Esta variedade vinha sendo usada principalmente para rosé a granel até recentemente. Produtores de vinhos preocupados com a qualidade estão lançando tintos aromáticos com bastante tanino feitos de vinhas velhas de País. La Veletas mistura a País dos seus próprios vinhedos com a Carignan, outra variedade espanhola que está reaparecendo no mundo do vinho chileno. Veja Las Veletas Estate País.
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4. As cepas e variedades Las Veletas são plantadas em socalcos circulares como mostra o vídeo abaixo, o que ajuda a conter a erosão e facilita o trabalho dos trabalhadores dos viticultores.
   Todos os vinhos chilenos Las Veletas são feitos com uvas colhidas à mão..
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5. A variedade de Las Veletas tem diversas variedades clássicas de uvas européias, incluindo Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, País, Petit Verdot, Carmenère, Grenache, Mourvèdre e Carignan.
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6. Las Veletas vinhos brancos incluem um clássico Sauvignon Blanc chileno e também um Viogner, uvas brancas do norte do Ródano na França,  cada vez mais populares. O Las Veletas Estate Viognier tem um paladar muito exótico e acompanha bem comidas asiáticas.
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7. Petit Verdot é uma variedade originária de Bordeaux e que é usada em pequenas quantidades como parte da mistura clássica bordalesa para vinhos tintos. Las Veletas Tradition Petit Verdot mostra a uva em um blend com o aromático Cabernet Franc. O vinho estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês.
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       9. Cabernet Franc é uma uva de bordalesa que também é plantada no Vale do Loire, na França. Apresenta aromas a ervas, fruta vermelha fresca e taninos finos.

      10. O prestigiado guia de vinhos Descorchados que premia vinhos do Chile, Argentina, Uruguai e Brasil já premiou os vinhos de Las Veletas várias vezes e na edição 2020 o Tradition Petit Verdot 2017 ganhou 93 pontos e o País 92 pontos....

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    A Coleção de vinhos Las Veletas Rootstock

• LAS VELETAS TRADITION CABERNET SAUVIGNON/CABERNET FRANC 2016
  “De vinhedos de 30 anos. O vinho estagia em barricas francesas usadas durante 12 meses evitando notas fortes de madeira e mantendo a pureza da expressão da fruta natural. Um corte extremamente equilibrado que tem um potencial de guarda muita longa.” Veja mais
  

• TRADITION PETIT VERDOT CABERNET FRANC 2017
  “Este corte com Petit Verdot oferece aromas e sabores principalmente de frutas pretas, variando da ameixa, amora e mirtilo a cereja preta. No paladar notas de ervas e florais, como violeta, lavanda, sálvia e ervas secas. Um vinho muito rico em textura e sabor.” Veja mais

  
  

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• LAS VELETAS ESTATE CABERNET SAUVIGNON 2017
  “Cabernet Sauvignon clássico. Groselha e framboesa (exatamente o sabor daquelas que você encontra sendo vendidas nos pedágios e na beira de estrada durante o verão no sul do Chile), toques de cacau, levemente herbáceo. Paladar volumoso e com taninos aveludados” Veja mais

  
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• LAS VELETAS ESTATE CARMENERE 2017
  “O Estate Carmenere alterna entre maduro (no bom sentido) - ameixa e groselha preta, e seu nariz terroso, mas é surpreendentemente expressivo no paladar, com belas frutas pretas e notas florais...ele tem um ótimo preço pela qualidade.” Veja mais

  
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• LAS VELETAS ESTATE PAIS 2018
  “A País é uma uva que pode ser terrosa demais mas Las Veletas conseguiu criar um exemplo de vinho mais frutado e fresco com os aromas herbáceos em harmonia com a fruta. Um belo vinho para começar um jantar ou ainda melhor, almoço.” Veja mais
  

  
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• LAS VELETAS ESTATE VIOGNER
  “Um vinho dourado e brilhante na taça. Aromas de grama, frutas tropicais e limão. No paladar: acidez equilibrada com uma textura untuosa. Um vinho volumoso com uma linha de mineralidade.” Veja mais
  

  

   

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Preparamos uma seleção de vinhos Las Veletas para você abastecer sua adega.

• Las Veletas Viognier 2018
• Las Veletas Estate País 2018
• Las Veletas Estate Cabernet Sauvignon 2017 
• #RootsTrio promocional
• Las Veletas Estate Carmenere 2017
• Las Veletas Tradition Petit Verdot / Cabernet Franc 2017
• Las Veletas Tradition Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc 2016.
• #RootsSexteto promocional

Artigo escrito pelo Sommelier Rootstock Paul Tudgay

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