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Las Veletas Single Vineyard Carménère

Las Veletas Single Vineyard Carménère

R$169.00

“Cor vermelha intensa. O nariz é frutado com notas de cereja preta, framboesa e cacau. Na boca é volumoso, com taninos finos e maduros. Final fresco e muito aromático.” Paul Tudgay

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Descrição


Las Veletas Single Vineyard Carménère

Tipo: Vinho tinto

Safra: 2018

Região: D.O. Alquihue, San Javier, Maule – Chile

Uva/s: 100% Carménère

Pontuações: 94 pontos Descorchados

Harmonização: Corte nobre de carne grelhada, ragu de cordeiro, carne de caça.

Serviço: 16ºC

Tempo de guarda: até 8 anos

Teor alcoólico: 13,2%

Volume: 750ml

Vinhedo: O vinhedo localizado em Alquihue está entre 175-250m sobre o mar, na última porção da cordilheira da costa, e é fortemente influenciado pelo vento do Pacífico, refrescando as vinhas e conseguindo maturações mais longas. Seu solo apresenta granito, argila e giz, que trazem uma alta mineralidade aos vinhos. Vinhedo de 25 anos. Rendimentos limitados e colheita manual. Seleção dos bagos oriundo apenas do Cuartel 5.

Vinificação: Tanques abertos de inox

Amadurecimento:  80% do vinho é maturado em barrica de carvalho francês.

  • A vinícola Las Veletas: Las Veletas corresponde a uma tradicional e antiga propriedade situada na zona seca de San Javier onde há muitos anos os vinhedos apresentam país, cepas de carignan e blends de outras castas tintas. Sob essa premissa, temos trabalhado para recuperar os antigos estoques e desenvolver novos vinhedos com cepas mais tradicionais. Todo este trabalho, conduzido pelo proprietário Raúl Dell’Oro, que após vários anos a trabalhar no terreno fechou parceria com o conceituado enólogo Rafael Tirado para desenvolver o projecto vinícola Las Veletas. O projeto começou como algo para família e amigos, movidos apenas pelo prazer de fazer um bom vinho. A total liberdade para errar e experimentar foi o berço perfeito para dar asas à imaginação e obter um resultado totalmente diferente, pois estes vinhos nasceram com o único objetivo de serem degustados em casa, fazendo um brinde e partilhando, com lotes de produção de baixo quantidades, mas qualidade superior.
  • No Blog da Rootstock, o Paul Tudgay preparou um conteúdo exclusivo sobre os vinhos chilenos Las VeletasNota do sommelier sobre o vinho:

“Cor vermelha intensa. O nariz é frutado com notas de cereja preta, framboesa e cacau. Na boca é volumoso, com taninos finos e maduros. Final fresco e muito aromático.” Paul Tudgay

 

Paul Tudgay - Sommelir Rootstock Vinhos
Paul é um inglês, que morou 15 anos na Nova Zelândia e agora vive em Curitiba. Dedicou sua carreira a escrever, ensinar, vender e transmitir conhecimentos sobre vinhos.

 Paul Tudgay

DIRETOR COMERCIAL/SOMMELIER

 

Informação adicional

Peso 0.900 kg
Dimensões 35 × 29 × 10 cm

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